Acetaldehyde effect in yeast: Generality,practical applications and mechanism of the acetaldehyde stimulatory effect in S. cerevisiae fermentations

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Gesponsert Acetaldehyde effect in yeast, Fachbücher

79.00 EUR
Preis aktualisiert am: 26-04-2026 21:19:07
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Bezeichner
ISBN Andrew Barber 9783838368047
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Andrew Barber