High Pressure Processing of Food
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Preis aktualisiert am: 27-04-2026 06:28:20 | Bezeichner | |
|---|---|
| MPN | Springer-Verlag GmbH 75 black & white illustrations, 64 colou |
| ISBN | Springer-Verlag GmbH 9781493932337 |
| Abmessungen / Gewicht | |
| Hauptmerkmale | |
Die Springer-Verlag GmbH ist ein deutscher Verlag, der vor allem wissenschaftliche und medizinische Fachzeitschriften publiziert. Das Unternehmen wurde 1946 von Kurt und Heinrich Springer gegründet. Heute gehört die Springer-Verlag GmbH zur Axel Springer SE.
