CÁLCULO DE PROCESOS EN LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
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27.55 EUR
Precio actualizado el: 16-05-2026 03:04:10
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Precio actualizado el: 16-05-2026 03:04:10 | Identificadores | |
|---|---|
| ISBN | GRIJALBO COMERCIAL S.A. 8420011835 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
| Año de edición | 2018 |
| Autor/es | ALVARADO, JUAN DE DIOS |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| Editorial | EDITORIAL ACRIBIA |
| Encuadernación | Rústica |
| Fecha de edición | 01/06/2018 |
| Idiomas | Español, Castellano |
| ISBN | 978-84-200-1183-7 |
| Páginas | 300 |
| Tema | Alimentación (industria y manipulación) |
GRIJALBO COMERCIAL S.A.
