Computational Fluid Dynamics in Food Processing
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| Identificadores | |
|---|---|
| ISBN | CRC Press 1138568317 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
| Colección | CONTEMPORARY FOOD ENGINEERING |
| Edición | 2ª Enero de 2019 |
| Editorial | TAYLOR & FRANCIS GROUP |
| Idiomas | INGLES |
| ISBN | 9781138568310 |
| Páginas | 632 |
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