Detecting Allergens in Food
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| Identificadores | |
|---|---|
| ISBN | Woodhead Publishing 9781855737280 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
| Colección | WOODHEAD PUBLISHING SERIES IN FOOD SCIENCE, TECHNOLOGY AND NUTRITION |
| Edición | 1ª Enero de 2006 |
| Editorial | ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. |
| Idiomas | INGLES |
| ISBN | 9781855737280 |
| Páginas | 428 |
Woodhead Publishing
Woodhead Publishing es una editorial independiente que publica libros de texto y de referencia en ciencias de la vida, ingeniería y tecnología.
Woodhead Publishing es una editorial independiente que publica libros de texto y de referencia en ciencias de la vida, ingeniería y tecnología.
