Manual de laboratorio de ingenieria de los alimentos

Indica el año en que se publicó o lanzó la obra, producto o versión del artículo. Se expresa como un número entero representando el año calendario (por ejemplo, 2018). Este valor ayuda a identificar la antigüedad y relevancia temporal del contenido.

Indica el número ordinal que identifica la versión específica de una obra, producto o publicación. Se expresa como un entero (por ejemplo, 1 para la primera edición, 2 para la segunda). Este valor ayuda a diferenciar versiones y a identificar si se trata de una reimpresión, revisión o actualización.

Nombre del editor o editorial responsable de la publicación, indicando la entidad que ha publicado el contenido.

Indica el método o estilo con que está un libro, cuaderno u otro material impreso unido en sus páginas. Los valores comunes incluyen "tapa dura", "tapa blanda", "rústica", "cartón", "bolsillo" y variantes con solapas o sobrecubiertas. Esta información ayuda a identificar la calidad de construcción y el tipo de presentación del producto.

Número de identificación estándar para libros y publicaciones impresas, que puede incluir dígitos y guiones. Se utiliza para identificar un título único en el mercado editorial.

Nombre del autor o autores de la obra. Puede incluir nombres completos y apellidos separados por comas cuando hay varios autores.