Tecnicas de cocina para profesionales
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|---|---|
| ISBN | Paraninfo 842832929X |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
| Año | 2006 |
| Colección | 29 |
| Editorial | PARANINFO |
| Encuadernación | Rústica |
| Idiomas | CASTELLANO |
| ISBN | 978-84-283-2929-3 |
| Lugar de edición | Madrid |
| Páginas | 352 |
| Tema | Hostelería y turismo |
Paraninfo
